簡単レベル3 アスパラガスの温泉卵ソースのレシピ

asparagus_egg.JPG

有機野菜などの安全食材宅配 Oisix(おいしっくす)トライアル編〜

東伊豆にある掛け流しの温泉(あまりセンス無いんですが、花いっぱい温泉)で、源泉60〜70度の湯に漬けて作る温泉卵があるんです。
湯上りに100円を渡して、とろとろの温泉卵をちゅるっとすする。

茹でた野菜に合わせたら美味しいだろうなぁと。
今の時期なら、まだアスパラガスの甘さが最高。

今回の簡単野菜レシピは、アスパラガスにあれやこれと温泉卵で、とろとろ感を楽しませて頂きます♪

「アスパラガスの温泉卵ソースのレシピ」の続きを読む
posted by 炊事当番 at 21:38 | Comment(1) | TrackBack(0) | アスパラガスのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


簡単レベル1 ホワイトアスパラガス炭火焼きのレシピ


asparagus.JPG


今日の温野菜レシピは、春の味覚として楽しまれるアスパラガス。
それも遮光して育てたホワイトアスパラガスのレシピです。

簡単レベル1が続いているけれど、不精しているわけではないのです。
そう、まずは野菜素材そのものの味をしっかり味わって…

ということでシンプルな調理法、炭火焼きとホイル包み焼きの2種類の味比べです。


「ホワイトアスパラガス炭火焼きのレシピ」の続きを読む
posted by 炊事当番 at 12:11 | Comment(3) | アスパラガスのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
料理ランキングに参加中!このレシピちょっと旨そうかなと思ったら応援よろしくです、→にほんブログ村 料理ブログへ